프레시지의 백년가게 시리즈는 오랫동안 명맥을 이어온 맛집의 요리를 집에서도 간편하게 즐길 수 있도록 구성한 간편식이에요.
이번에는 치악산 기슭 아래 자리한 백년가게, 운채의 나물 비빔밥을 준비했어요.
찰보리쌀을 섞어 지은 밥에 취나물과 곤드레나물, 시래기, 참나물, 부지깽이 나물까지.
한 그릇에 다채로운 나물을 담고, 당근 버섯 등의 채소도 더해주었답니다.
여기에 고소한 들기름과 입에 착 감기는 매콤달콤한 고추장 소스도 함께 담았으니,
따뜻하게 데워만 주면 근사한 비빔밥 한 그릇이 금세 완성되지요. 든든하고 속 편한 한 끼 식사로 간단히 마련해 보세요.